• "Eines der besten südamerikanischen Food Konzepte Deutschlands." (Tim Mälzer)

    "Ich gebe zu, dass ich mexikanische Küche außerhalb Mexikos kaum so gut gegessen hab" (Roland Trettl)

    Mexikanische Crossover-Kreationen

    • Messen
    • Festivals
    • Firmenfeste
    • Private Feiern

    saisonale und regionale Zutaten

    Mit oder ohne
    Foodtruck

  • 100% mexikanisch:  Ein unvergessliches Erlebnis.

    Unsere Caterings sind individuell, authentisch und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.
    Genießen Sie mexikanische Street Food Gerichte oder moderne Crossover Interpretationen kreativ umgesetzt.

    quesadilla

    Quesadillas

    Unsere Quesadillas haben Kultstatus. Von
    Pulled Pork bis Al Pastor Veggie
    für jeden ist etwas dabei.

    Empanadas

    Frittierte Maistaschen mit unterschiedlichen Füllungen:

    Barbacoa Rind, Kartoffel-Schafskäse oder mit Pulled Chicken.

    Tacos

    Kein anderes Gericht bestimmt die Street
    Food Landschaft Mexicos so sehr wie Tacos.
    Wir zeigen Ihnen, warum das so ist.

    Ceviche Tostadas

    Kross, frisch und farbenfroh sind unsere
    Maistostadas mit Avocadocreme.

    Carnitas

    Zartes Schweinefleisch begleitet
    von Aromen gerösteter Chilis und Nüsse,
    dazu eine rauchige Ananascreme

    Pipian Bowls

    Ob mit Fleisch oder Vegan, unsere Bowls schmeccken frisch, lecker und machen auch satt!

    • Food Truck Catering
    • Event-& Showcooking
    • Konzeption von individuellen Gerichten
    • Firmenevents & Private Feiern

    Please follow & like us :)

  • Unsere
    Referenzen:
    Eddielicous on the
    Road

    Ein kleiner Ausschnitt unserer
    persönlichen Highlights.

    1.Platz Food Truck Gewinner

    bei der SAT.1-Show „Karawane der Köche“ mit Tim Mälzer und Roland Trettl

    Gourmet Festival in der Königsallee

    Zwischen Gucci und Prada konnten wir uns ein Plätzchen an der Sonne erstehlen und begeisterten viele der über 80.000 Besucher, die an diesem August Wochenende vorbei kamen.

    We will rock you!

    Vielseitig  und reisefreudig machten wir uns im Sommer 2018 auf den Weg zu unserem größten Festival bisher. In Neuhausen ob Eck, bei Stuttgart erwarteten uns  feierlustige und hungrige Southside Besucher.

    Berlinale 2017-2019

    Zum dritten Mal in Folge durften wir unsere Teilnahme bei der Berlinale 2019 feiern. Angelehnt an das  kulinarische Kino, fand auch bestes Street Food statt! Das nationale und internationale Publikum war begeistert.

    Doku-Film Premiere

    Anfang des Jahres 2019 fanden sich zahlreiche Menschen aus Funk und Fernsehen um in der Mercedes Welt in Berlin, die Dokupremiere der mexikanischen Dirigentin Alondra de la Parra zu feiern. Wir durften natürlich nicht fehlen!

    Dia de los muertos im Outlet Wolfsburg

    Ein ganz besonderes Wochenende erlebten wir im Nov. 2018 in den  Designer Outlets Wolfsburg.

    Lolapalozza 2016

    Grandioses Wetter, Geniale Stimmung, tolle Bands und wir waren dabei.

    VIP-Catering für Eurosport bei der WTCC Rennserie 2016

    Konzeption und Durchführung von 7 VIP-Caterings für Eurosport bei der WTCC Rennserie 2016.

  • Über Edgar "Eddie" Bork

    Auf meine mexikanischen Wurzeln bin ich sehr stolz. Dort geboren und einen Teil meiner Kindheit verbracht, bekam ich mit, was alle Mexikaner miteinander teilen: Eine gute Portion Lebensfreude und die Neigung für gutes Essen.

    Lebensfreude, Gastfreundschaft und gutes Essen

    Nach meiner Kochausbildung machte ich mich daran in andere Kochtöpfe reinzuschauen. Ich ging zu einigen der besten Hotel Restaurants Deutschlands und Frankreichs. Vor ein paar Jahren (2014) erkannte ich dass ich meinen eigenen Weg gehen muss und ich entdeckte meine kulinarischen Wurzeln wieder: Eddielicious Mexican Street Food war geboren!

    Wir sind "Eddielicious".

    •  Wir sind ein junges motiviertes Team um den Küchenchef "Eddie"
    • Unsere Aufgabe ist es Ihnen die Kulinarik Mexikos in Ihrer Authentizität zu präsentieren
    • Wir bieten innovative Catering-Konzepte mit und ohne Food Truck an
    • Nachhaltigkeit ist unser Anliegen

    „Wir begeistern Sie und Ihre Gäste
    mit  hervorragendem Service und viel Liebe
    zum Detail.“

  • Unsere Sponsoren & Partner

    Wir danken unserem Sponsor für seine großzügige Unterstützung, die uns ermöglicht on the Road zu sein.

    Wir sind immer auf der Suche nach starken Partnern, die zu uns passen. Wofür wir stehen und was wir Ihnen bieten können? Einfach mal durch unsere Broschüre blättern.

    Interesse? – Dann freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme!

  • Kontakt

    Überlassen Sie nichts dem Zufall und setzen Sie auf das beste Street Food Konzept Deutschlands!

    Edgar Bork
    +49 176 631 86 134
    hola@eddielicious.de
    https://www.eddielicious.de

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